Dry Sack Oloroso Solera Especial Aged 15 Years

外観

深い琥珀色で、光に照らされると金色の輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁に少しゆっくりと流れ落ちる。

香り

香りは開いた直後からナッツやドライフルーツのアロマが感じられ、時間が経つにつれてキャラメルやスパイスのニュアンスが加わる。熟成感が強く、複雑な香りが広がる。

味わい

アタックは甘美で、しっかりとしたアルコール感を伴う。中盤では、ドライフルーツの甘さとともにほのかなスパイシーさが感じられ、酸味が全体を引き締める。タンニンは柔らかく、全体としてバランスが良い。

総合

熟成された深い味わいが印象的で、現在飲み頃を迎えている。さらに数年の熟成が可能で、特別なディナーやデザートとのペアリングに最適。