Jalifa Amontillado Rare Old Dry Solera Especial Aged 30 Years

外観

深い琥珀色で、輝きのある外観。粘性が高く、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる様子が見られる。

香り

最初はナッツやドライフルーツの香りが強く、次第にトーストやキャラメルの香ばしさが広がる。時間が経つにつれ、スパイスやオークのニュアンスも感じられる。

味わい

アタックは力強く、濃厚なフレーバーが口全体に広がる。中盤ではドライフルーツやナッツの風味がバランスよく感じられ、酸の切れも良い。タンニンは滑らかで、飲みごたえがある。

総合

このワインは飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成が期待できる。特別な食事やデザートと合わせるシーンに最適で、複雑な味わいが楽しめる。