【外観】漆黒に近い深いマホガニー色で不透明。 【香り】干しいちじく、デーツ、チョコレート、コーヒーの濃厚なアロマ。カラメルとモラセスの甘い香りが複雑に絡み合う。 【味わい】シロップのような濃厚な甘さの中に、レーズン、プルーン、ダークチョコレートの風味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、長いフィニッシュへと続く。 【余韻】非常に長く、甘さとチョコレートの余韻が持続する。
外観
濃い琥珀色で、金色の輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は干しぶどうやキャラメルの甘い香りが広がり、時間が経つとナッツやスパイスのニュアンスが加わる。熟成感のある香りが全体を包み込む。
味わい
アタックは非常に甘く、豊かなフルーツの風味が広がる。中盤では酸がしっかりと支え、まろやかさを引き立てている。タンニンは柔らかく、全体のバランスが良い。
総合
深い味わいと豊かな香りが楽しめる。飲み頃は今から数年後までで、デザートやチーズと合わせるのが推奨される。熟成ポテンシャルは高い。