ビスタ・ベルデ・ヴィンヤード・レイト・ハーヴェスト・ゲヴュルツトラミネール
【外観】淡い金色で輝きがある澄んだ外観。 【香り】ライチやバラの花びらといった第一アロマに続いて、トロピカルフルーツやスパイスが広がる。 【味わい】甘美なアタックから、中間でのフルーティーな膨らみが心地よく、フィニッシュではわずかにスパイシーさを感じる。 【余韻】豊かな甘さが長く続く、フルーティーな余韻。
ビスタ・ベルデ・ヴィンヤード・レイト・ハーヴェスト・ゲヴュルツトラミネールは、ウィリアムズ・セリェムが手掛けるデザートワインで、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの特有のテロワールから生まれます。遅摘みのゲヴュルツトラミネールは、豊かなアロマと甘美な味わいを持ち、デザートワインの中でも特に存在感を放つ一品です。生産者の繊細な技術と自然の恵みが融合した、特別なワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
遅摘みのぶどうを使用し、果実の甘さを最大限に引き出すために低温で発酵させると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを加えるためにバトナージュが行われる可能性があります。
外観
明るい金色で、微かに琥珀色がかった輝きを持つ。粘性は高く、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
最初にアロマティックな花やトロピカルフルーツの香りが広がり、続いてハチミツやスパイスのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、熟成感が増し、乾燥したフルーツやオレンジの皮の香りが感じられる。
味わい
アタックは甘美でリッチな果実味が広がり、パイナップルやマンゴーのフレーバーが感じられる。中盤ではしっかりとした酸がバランスを取り、余韻にかけて柔らかな甘さが持続する。タンニンは低く、滑らかで飲みやすい。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。デザートやチーズとのペアリングに最適で、特別なシーンでの提供にふさわしい。