Williams Selyem Estate Vineyard Chardonnay
ウィリアムズ・セリェム・エステート・ヴィンヤード・シャルドネ
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、クリアな透明感があります。 【香り】最初に青リンゴや梨のフルーティーな香りが広がり、その後に白い花やレモンバームのニュアンスが感じられます。さらに、バターやトーストの香ばしさが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミネラル感があり、ミドルはクリーミーな口当たりが特徴です。フィニッシュには爽やかな酸味が続き、後味に果実の余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻に、シトラスとハーブのニュアンスが感じられます。
ウィリアムズ・セリェム・エステート・ヴィンヤード・シャルドネは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれた白ワインです。生産者であるウィリアムズ・セリェムは、卓越した品質と個性を追求し、特に冷涼な気候がシャルドネに与える影響を最大限に活かしています。このワインは、鮮やかな酸味とフルーティーな風味のバランスが特徴で、料理との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネは、低温で発酵され、発酵後はオーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく6〜12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えるためにバターやトーストの香りが引き出されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、視覚的には清澄で粘性が感じられる。色調は明るく、若々しさを感じさせる。
香り
最初に感じる香りは、柑橘類やリンゴのフレッシュなアロマ。時間が経つにつれて、トーストしたバターやナッツのニュアンスが加わり、複雑さが増してくる。
味わい
アタックはクリスピーで、爽やかな酸味が印象的。中盤では、果実味が豊かに広がり、ミネラル感が感じられる。全体的にバランスが良く、タンニンは低めで、酸が長く続く。
総合
このワインは今飲んでも美味しく、数年の熟成も期待できる。特にシーフードやクリームソースの料理と相性が良く、パーティーや特別なディナーにおすすめ。