テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実（チェリーやラズベリー）の香りが広がり、そこにハーブやスパイスのニュアンスが加わります。時間が経つにつれ、少しのバニラやオークの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が豊かです。中間では滑らかなタンニンが広がり、最後のフィニッシュではスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】心地よいフルーツの風味が長く続きます。
クラリッサ・ヴァン・ルージュは、アメリカ合衆国のウィリアムソンによって生産される赤ワインです。このワインは、特定のアペラシオンは不明ですが、アメリカの豊かなテロワールを反映し、フルボディで複雑な味わいが特徴です。ウィリアムソンは、品質を重視したワイン作りで知られており、飲む人に感動を与えることを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
クラリッサ・ヴァン・ルージュは、伝統的な発酵方法を用いて造られ、温度管理されたタンクでの発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深い風味を加えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった色調。光に当たると鮮やかに輝き、粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ほのかにハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤ではタンニンが滑らかに感じられ、酸味とのバランスが優れている。余韻にかけてココアやスパイスの風味が広がる。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と見込まれ、熟成ポテンシャルも感じられる。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。今後の発展も期待できる。