テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】グレープフルーツやライムのフルーツ香に、ハーブや青リンゴの香りが広がる。 【味わい】アタックは鮮明で、柑橘系の酸味が心地よく、中間ではミネラル感が感じられる。フィニッシュはクリスプでクリーンな余韻を残す。 【余韻】長く続く柑橘系の風味が特徴的。
Joy Sauvignon Blancは、アメリカ合衆国で生産される白ワインで、ウィリアムソンの手によるものです。このワインは、ソーヴィニヨン・ブラン種の特性を生かし、フレッシュで爽やかな味わいが特徴です。生産者は、優れたテロワールを誇り、環境への配慮を持ちながらも高品質なワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュなフルーツの風味を最大限に引き出すことが目的とされています。熟成は、主にステンレスで行われ、熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、緑がかったニュアンスが感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面に薄い足が見られます。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや白い花の香りが顔を出します。ミネラル感もあり、非常に清々しい印象です。
味わい
アタックはクリスプで、明るい酸が口の中に広がります。中盤ではパイナップルやグレープフルーツのフルーティーさが感じられ、後味はすっきりとした余韻が続きます。タンニンはほとんど感じられず、滑らかなテクスチャーです。
総合
飲み頃は今から1～2年の間で、軽やかでフレッシュなスタイルが楽しめます。海鮮料理やサラダとの相性が良く、特に夏のパーティーシーンにぴったりです。熟成ポテンシャルはあまり高くありません。