テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒系果実のアロマが強く、カシスやブラックベリーに加え、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートやバニラのニュアンスが残る。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな香りが心地よい。
ステージコーチ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アメリカ合衆国のウィリアムソンによって生産される赤ワインです。カリフォルニアの厳しい気候と多様な土壌が育む高品質なカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し、力強い味わいと豊かなアロマを持っています。カベルネ・ソーヴィニヨンらしい濃厚さがあり、赤ワインの中でも特に存在感のある一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、高品質なオーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月と考えられ、果実の風味を最大限に引き出すことを目的としています。これにより、豊かなアロマと複雑な味わいが形成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も強い。色調は深みがあり、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かな土やハーブの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックチェリーやプラムの風味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく、全体的に滑らかな口当たり。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成させることでより深い味わいが引き出される。特別な食事や記念日のシーンに最適なワインである。