テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、きらめく泡が美しい。 【香り】第一アロマには白桃やリンゴ、花の香りが広がり、第二アロマにはパンやバターの焼きたての香ばしさが感じられる。第三アロマには、ほのかにナッツやトーストの香りが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感が支え、中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュは爽やかで長い余韻を持つ。 【余韻】心地よい酸味と果実味が長く続く。
クレマン・ダルザス・ブリュットは、アルザス地方で生産されるスパークリングワインで、生産者ウィルムはこの地域の伝統と革新を融合させたワインを提供しています。アルザスの豊かなテロワールを反映し、特に優れたブドウ品種を使用して作られています。フレッシュでエレガントな味わいが特徴で、食事との相性も良く、特別な場面にぴったりのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャルマで発酵され、瓶内二次発酵を経て作られます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらも、豊かな味わいを引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡いストローイエロー。細かい泡が持続的に立ち上り、透明感が強い。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやアーモンドのニュアンスが感じられる。全体として爽やかで心地よい香り。
味わい
アタックはシャープでありながら、クリーミーな泡が口内を包み込む。中盤では柑橘系のフレーバーが広がり、すっきりとした酸が全体を引き締める。タンニンは感じられず、フルーティーさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年以内で、若いうちに楽しむのがベスト。食前酒や軽い食事と合わせるのに最適。熟成ポテンシャルは高くないが、フレッシュさを楽しむべきワイン。