テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、泡立ちがクリーミー。 【香り】フレッシュなイチゴやラズベリーの果実香、バラの花びら、グレープフルーツの皮、ハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味が心地よく、ミネラル感があり、中間では果実味の膨らみがあり、フィニッシュはクリスプでクリーン。 【余韻】心地よい酸味が長く続く。
クレマン・ダルザス・ブリュット・ロゼは、フランス・アルザス地方で生産されるスパークリングワインです。ウィルムはこの地域の伝統を生かしたワイン造りを行っており、特に泡立ちが豊かでフルーティなスタイルが特徴です。アルザスの独特なテロワールが引き出す香りと味わいは、食事と合わせる際にも非常にバランスが良く、様々なシーンで楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドであるシャルマ方式または瓶内二次発酵で造られていると考えられます。発酵後、数ヶ月の熟成を経てリリースされるため、泡の質感と風味が整うプロセスが行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの外観。微細な泡が持続的に立ち上り、輝きがあり、粘性は軽やかで流れるよう。色調が明るく、視覚的に魅力的。
香り
開けた瞬間は赤いベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてフローラルなニュアンスとトースト香が感じられる。シトラスや軽やかなスパイスも感じられ、香りの層が豊か。
味わい
アタックはフレッシュで活き活きとしており、中盤では果実味が広がる。酸はシャープで心地よく、全体的にバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特別なシーンや食前酒としても最適。全体的にエレガントで楽しめる仕上がり。