テイスティングノート
【外観】明るい淡い黄色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはマスカットや柑橘系の香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターのニュアンス、第三アロマにはほのかなナッツの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間は柔らかい酸味とミネラル感が広がり、フィニッシュはクリスプでクリーンな印象。 【余韻】長く、フルーティーさとミネラルの調和が楽しめる。
ミュスカ・レゼルヴは、アルザス地方のウィルムが手がける白ワインで、特にその豊かな香りとフレッシュな風味が特徴です。アルザス特有のテロワールが反映され、ミュスカの魅力を引き出すワインとして評価されています。ウィルムは伝統を重んじつつも革新的なアプローチで知られ、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
マスカット
レモン
ライム
白い花
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
ナッツ
ミネラル
フレーバー
フレッシュな酸
果実の甘さ
ミネラル感
クリスプな余韻
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のハーブ焼き
アスパラガスのソテー
クリーム系のパスタ
チーズプレート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらも複雑さを引き出す手法が用いられます。熟成もステンレスで行うことが多いですが、フルーティーなキャラクターを強調するために短期間の樽熟成も行う可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を与える印象。
香り
フレッシュなフルーツ、特にマスカットの香りが強く、花のニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、蜂蜜やスパイスの香りが顔を出し、より複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで、軽やかな甘みが広がる。中盤ではしっかりとした酸がバランスを取る。タンニンは感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特にアペリティフや軽食と相性が良いシーンでの楽しみ方が推奨される。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912%
201812%
201712%
201612%