テイスティングノート
【外観】輝く淡い金色でクリスタルのような透明度。 【香り】初めに洋梨やリンゴの果実香が広がり、次第に白い花やハーブの香りが現れます。最後にミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がり、中間にかけて滑らかさが増し、最後は酸味とバランスの取れたフィニッシュ。 【余韻】ミネラル感が長く続き、心地よい余韻を残します。
ピノ・グリ・グラン・クリュ・ランゲンは、アルザスのウィルムによって生産された高品質な白ワインです。このワインは、特にランゲン地区の独特なテロワールから生まれる豊かなミネラル感とフルーティーな風味が特徴です。エレガントさと力強さを兼ね備えたこのワインは、食事を引き立てるパートナーとしても優れています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
洋梨
リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
滑らかさ
バランスの取れた酸味
料理との相性
鶏のクリームソース煮
魚のグリル
貝類のパスタ
サラダ
チーズプレート
醸造について
このワインは、スチールタンクでの発酵が行われ、その後、一定期間オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成により、ワインには複雑さと深みが加わります。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きのある外観。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした膜を形成する。
香り
開いた直後は、洋梨や白桃のフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれて、ハチミツやスパイスのニュアンスが現れる。柑橘系の香りも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味を感じる。中盤では、豊かなミネラル感が現れ、酸味が心地よく、バランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、軽快な飲み口。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予測され、熟成ポテンシャルもある。食事と合わせるのに適しており、特にシーフードや軽い前菜と相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201613%
201513%
201413%
201313%