テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、白い花、シトラスがあり、第二アロマではわずかにミネラル感、パンの香ばしさが広がります。第三アロマには軽やかな蜜香が感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が際立ち、中間では果実味が膨らみます。フィニッシュはクリスプで心地よい酸が残ります。 【余韻】余韻は長く、ほんのりとした果実の甘みが特徴です。
リースリング・グラン・クリュ・キルシュベルグ・ド・バールは、アルザス地方の名門生産者ウィルムによって造られる高品質の白ワインです。キルシュベルグは特に優れたテロワールとして知られ、リースリングの特徴を最大限に引き出す土壌と気候条件が揃っています。繊細でエレガントなスタイルのワインは、特別な食事シーンにぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実の新鮮さを保ちつつ、風味の複雑さを引き出します。熟成には主にステンレスタンクを使用し、数ヶ月間熟成させることで、ワインのキャラクターを整えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度です。光を透かすと、清澄な印象を与えます。
香り
開栓直後は柑橘系の香りや青りんごのフレッシュさが広がり、時間が経つにつれて蜜や白い花のニュアンスが現れます。全体的にアロマティックで心地よい香りです。
味わい
アタックは鮮やかな酸味と共に爽やかで、ミネラル感が感じられます。中盤では果実味が広がり、甘さと酸のバランスが絶妙です。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルがあります。魚介料理や軽めのチーズと合わせると良いでしょう。