テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、少しのバラやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかで、果実味がしっかりと感じられます。中間では滑らかなタンニンが支え、フィニッシュには微かなスパイス感が余韻として残ります。 【余韻】心地よい果実の余韻が長続きします。
ウィローブルックが手がけるカウンティ・シリーズ・ピノ・ノワールは、オーストラリアのクナワラ地区で生産されており、豊かなテロワールを反映した魅力的な赤ワインです。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌を特徴としており、ピノ・ノワールにとって理想的な環境を提供しています。果実味豊かでエレガントなスタイルが特徴のワインは、さまざまな食事とも相性が良く、カジュアルな集まりから特別なディナーまで幅広く楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。発酵後はオーク樽で熟成され、風味が深まります。熟成期間は約12ヶ月と見られます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビーレッドの色合いで、やや透け感がある。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙が見られる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。香りに奥行きがあり、心地よいバランスを持つ。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、心地良い余韻を残す。酸と果実味のバランスが良好で、飲み応えがある。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能。特に軽やかな料理やバーベキューと相性が良く、日常の食事に寄り添うワインとしておすすめ。