【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】チェリーやブラックベリーの第一アロマに続き、バラやハーブのニュアンスが感じられ、最後には土の香りが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間でスパイス感が現れ、フィニッシュは滑らかなタンニンが余韻を生む。 【余韻】フルーティさが長く続き、心地よい余韻を残す。
シャンボルサンは、ヴァージニア州で生産される赤ワインで、ウィロークロフトの手によって丁寧に造られています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シャンボルサンの特徴的な香りと味わいを引き出すのに最適です。フルーティで飲みやすいスタイルが多くのワイン愛好家に支持されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シャンボルサンは、温度管理された発酵を行い、フルーツの風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、果実味と香りの調和を図るための適切な期間が設けられています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開栓直後はベリー系のフレッシュな香りが優勢で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはスムーズで、黒系果実の風味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よい余韻に繋がる。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンで楽しむことが推奨される。