テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が主体で、ほのかなバラやハーブの香りも感じられる。時間が経つにつれ、スパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、甘みのある果実味が広がり、中間は滑らかでしっかりとしたボディ感。フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、ダークフルーツの余韻が続く。
ファミリー・レゼルヴァ・メサ・ヴィンヤード・メルロは、テメキュラ・ヴァレーの豊かな土壌と温暖な気候の恩恵を受けた赤ワインです。ウィルソン・クリークは家族経営のワイナリーで、丁寧な栽培と醸造を行っており、地域の特性を引き出すワイン造りに力を入れています。このメルロは、フルボディでありながら柔らかいタンニンを持ち、食事との相性も良い一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは手摘みされたぶどうを使用し、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために数か月間熟成されると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。光にかざすと、豊かな色調が際立つ。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やタバコの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。全体的にフルボディで、芯のある味わいが長く続く。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成が期待できる。特別なディナーや集まりに最適で、料理とのペアリングも楽しめる。