テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】第一アロマには黒いベリーやプラム、第二アロマでは軽いスパイスやカカオ、第三アロマにはバニラやオークの香りが広がる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間にはスパイシーさが加わり、フィニッシュは滑らかなタンニンが心地よい。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が感じられる。
カールズ・レゼルヴ・ジンファンデルは、アメリカ合衆国のウィルソンによって生産される赤ワインで、豊かな果実味とスパイシーな風味が特徴です。ジンファンデルは、特にカリフォルニアで人気のあるぶどう品種で、土壌や気候の影響を受けて多様なスタイルが生まれます。このワインは、リッチで深みのある味わいに仕上げられており、特別な日の食事にもぴったりの一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カールズ・レゼルヴ・ジンファンデルは、温度管理されたタンクで発酵され、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、フレンチオークやアメリカンオークの樽が使用されることが多いと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性がしっかりと感じられる。テイスティンググラスの側面にしっかりとした脚が残る。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが前面に出ており、特にブラックチェリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが現れ、より複雑なアロマを形成する。
味わい
アタックは果実味が豊かで、特にジューシーなベリー系の味わいが広がる。中盤ではしっかりとした酸味が現れ、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはスパイシーなニュアンスが残り、全体的にバランスが良い。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも感じられる。友人との集まりやバーベキューなど、カジュアルなシーンに最適。