テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香に、少しのスパイス、ハーブの香りが重なり、奥行きを与えている。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がり、中間はしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではバランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】中くらいの長さで、ベリー系の風味が持続する。
ロジャーズ・フォルト・レッドは、アメリカ合衆国に位置するウィルソンが手掛ける赤ワインです。このワインは、特に果実味と深みのある味わいを求めるワイン愛好家に支持されています。ウィルソンは、厳選されたぶどうを使用し、テロワールを尊重したワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
黒いベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味の凝縮感
しっかりとしたタンニン
バランスの取れた酸味
複雑な風味
料理との相性
グリルしたラムチョップ
バーベキューポーク
ミートソースパスタ
チーズプレート
ダークチョコレート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、果実の風味を最大限に引き出すために、短期間のマセレーションを行っています。熟成はオーク樽で行われ、果実味と樽由来の風味が調和するように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの縁には粘性が見られる。
香り
開けた直後は熟した赤果実のアロマが広がり、ブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや軽いバニラのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がふんだんに感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特にグリルした肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。全体的にバランスが取れたワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5