テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プラム、バラの花、ハーブが広がり、第二アロマには軽やかなトースト香が感じられる。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは滑らかでフルーティー、中間にはしっかりとしたボディがあり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く、果実とスパイスの複雑な風味が感じられる。
ファー・アンド・ワイド・トゥーリガ・ナシオナルは、カリフォルニアで生産される赤ワインで、WINCが手掛けています。このワインは、トゥーリガ・ナシオナルというポルトガルの品種を使用しており、カリフォルニアの温暖な気候で育まれた豊かな果実味が特徴です。バランスの取れた酸味とタンニンが心地よく、幅広い食事と相性が良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを引き出すために短期間のマセレーションを行ったと推定されます。ワインはオーク樽で熟成され、風味に複雑さを与えるために数ヶ月間熟成された可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が感じられる。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体的に複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にかけてスパイシーさが現れ、心地よい余韻が続く。
総合
総合的に見て、今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に赤身肉やスパイシーな料理とのペアリングにおすすめ。