テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムのフルーツ香、花の香りも感じられ、第二アロマには軽いスパイスやバターのニュアンスが見られます。第三アロマには微かなバニラや革の香りが潜んでいます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が強く、中間には豊かなボディ感があります。フィニッシュはしっかりとした酸味とタンニンが感じられます。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
ファー・プラス・ワイド・ツヴァイゲルトは、カリフォルニアで生産される赤ワインで、ウィンクの独自の手法が反映されています。ツヴァイゲルトはオーストリア原産の品種で、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。カリフォルニアの気候と土壌がもたらす芳醇な果実味は、このワインの魅力を引き立てています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。完成後はオーク樽で熟成され、ワインに複雑さを加えることを目的としています。熟成は約6ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いルビー色で、濃密な色調を持ち、光に透かすと美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙が見える。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが優勢で、少しスパイシーなニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、バニラや軽い土の香りが現れ、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーな印象が強い。中盤では酸味が心地よく、しっかりとしたタンニンが感じられる。余韻には、果実の甘さとともにわずかなスパイスが残り、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に柔らかい料理やグリルした肉料理と相性が良い。日常の食事に寄り添う、コストパフォーマンスの高い一本。