【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香に加え、スミレやハーブの香りが感じられ、さらに微妙なスパイスのニュアンスも広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にかけて滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュでは心地よい酸味が持続する。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系の風味が残る。
シャンボルシンは、ウィンドリッジ・ヴィンヤーズが手がけるアメリカ合衆国の赤ワインで、独自のテロワールを反映しています。このワインはフルーティでありながら、複雑な風味を持ち、特に地元の気候と土壌から得られる特性が際立っています。一般的に、シャンボルシンは飲みやすく、アメリカのワイン市場において新しい選択肢を提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の特性を最大限に引き出すために短期間のマセレーションを行います。熟成はオーク樽で行われ、果実味とバニラのニュアンスを加えています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃く、透明感も持ち合わせている。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの熟した果実の香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味がバランスを取り、滑らかなタンニンが心地よい。余韻にかけて果実とスパイスの余韻が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続く見込みで、熟成ポテンシャルもあり。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりのワイン。