テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で、透明感があります。 【香り】熟したリンゴや洋梨の香りに、白い花のニュアンスが広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが現れます。 【味わい】アタックはクリーミーで、滑らかな口当たり。中間では柑橘系の果実味が膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が長く続きます。
ウィンザーが手掛けるシャルドネは、アメリカの豊かなテロワールを反映した魅力的な白ワインです。フルーティーでありながら、ミネラル感も感じられるバランスの取れたスタイルが特徴で、リッチな味わいが多くのワイン愛好家に支持されています。適度な酸味と果実味が調和し、様々な料理と合わせやすいワインとして位置付けられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、主にステンレスタンクで発酵され、フルーティーさを保つために低温発酵が行われます。その後、一部はオーク樽で熟成され、複雑さを増すために軽くバトナージュが行われることが推定されます。熟成期間は約6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、光に透かすと透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと滴り落ちる。
香り
開封直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、しばらくするとトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、ナッティな香ばしさも感じられるようになる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、レモンや青リンゴのフレーバーが広がる。中盤ではトロピカルフルーツが顔を出し、酸味とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、酸はしっかりとした印象を持つ。
総合
飲み頃は2023年頃から2025年頃まで。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理や鶏肉料理とのペアリングが推奨される。全体的に良いバランスが取れており、誰にでも楽しんでもらえるワイン。