テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香に加え、ローズやスミレの花の香りが広がる。第二アロマとしては、軽いバターのような香りと共に、微かにスパイシーな要素も感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中間ではしなやかなタンニンと酸がバランスよく広がり、フィニッシュにはほのかな土のニュアンスが残る。 【余韻】中程度の長さで、チェリーの余韻が心地良い。
ウィンザーが手掛けるピノ・ノワールは、アメリカ合衆国の多様なテロワールに根ざした赤ワインです。このワインは、フルーティーでエレガントなスタイルが特徴で、特にカリフォルニアの気候がもたらす豊かな果実味が際立っています。軽やかでありながら深みのある味わいは、食事との相性も良く、多くのワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このピノ・ノワールは、温度管理された発酵を行い、果実の鮮度を最大限に引き出しています。熟成にはオーク樽を使用し、果実味と複雑さを増すために数ヶ月間の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、やや透き通った印象。色調は中程度の濃さで、光にかざすと輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、徐々にバラの花びらやスパイス、土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、香りがより複雑になり、微かなバニラやクローブの香りも現れる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな酸味が心地よい。中盤では、リッチなチェリーやプラムのフレーバーが広がり、タンニンは非常に滑らか。酸はバランスが良く、後味にかけて余韻が長く続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、熟成ポテンシャルも感じられる。特に、軽やかな料理やグリルした肉料理と合わせると良い。全体として、エレガントでバランスの取れたワインである。