テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋梨、白い花、柑橘類の香りが広がり、続いて第二アロマとしてバターやトースト香が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感と共に中間はクリーミーなテクスチャーを持ち、フィニッシュはすっきりとした酸味が引き締める。 【余韻】中程度の長さで、フルーツと軽いトースト香が残る。
サルメント・ヴィンヤード・シャルドネは、アメリカ合衆国のウィンドストリーム・ウィンドブレイクによって生産される白ワインです。このワインは、テロワールの特性を生かし、果実味と酸味のバランスが絶妙で、飲み手に心地よい体験を提供します。特に、フルーティーでクリスプなスタイルが特徴で、カジュアルなシーンにもフィットします。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、発酵においてステンレスタンクが使用され、温度管理された環境で行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと豊かな風味を与えます。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色合いで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした脚を残す。
香り
開けた瞬間は新鮮な柑橘類の香りが立ち上り、続いて白い花や青リンゴの香りが感じられる。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツやバターのニュアンスが現れ、全体として非常に魅力的な香りが広がる。
味わい
アタックはクリスプで、酸のキレが心地よい。中盤では洋梨やパイナップルのフレーバーが広がり、まろやかな口当たりを感じる。酸味はしっかりとしているが、タンニンはほとんど感じられず、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、数年の熟成も期待できる。シーフードや軽めの鶏料理とともに楽しむのに適しており、特別な食事の場にも合う。