テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやカシスの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。時間と共に土や革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、バランスの良い酸味が感じられます。フィニッシュは滑らかで、果実の余韻が残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツやスパイスの風味が広がります。
ヴィラーニ・ヴィラーニ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ハンガリーのヴィラーニ地域で生産される赤ワインです。生産者であるワイン・コンセプトは、地元のテロワールを活かした高品質なワイン作りに注力しています。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンの特性を引き出しつつ、ヴィラーニの独自の風味を反映した一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味を活かしたスタイルを目指していると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を帯びたガーネット色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はしっかりとしており、視覚的なインパクトがあります。
香り
開栓直後は黒系果実、特にカシスやブラックベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやトースト香が現れます。さらに、微かにハーブや土のニュアンスが加わり、奥行きが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中盤では、滑らかなタンニンが広がり、酸とのバランスが良好です。余韻にかけてスパイシーさと果実味が持続し、心地よい印象を残します。
総合
このワインは、現在から数年の熟成に適しており、今後5年程度の熟成ポテンシャルがあります。特別なディナーや肉料理と合わせることが推奨されます。