【外観】淡い金色で、輝きがある。 【香り】第一アロマにはライチ、バラ、グレープフルーツ、ハニーサックルがあり、続いて第二アロマからは軽いバターのニュアンスが感じられる。 【味わい】甘さがあり、アタックは柔らかく、ミネラル感が中間で広がり、フィニッシュにはスパイシーなニュアンスが残る。 【余韻】長く、トロピカルフルーツの風味が心地よく続く。
ゲヴュルツトラミネールは、甘美な香りと魅力的な風味を持つ白ワインで、アメリカ合衆国のWineHavenによって生産されています。このワインは、独特のテロワールを反映し、果実とスパイスのバランスが絶妙です。特にアジア料理や辛口の料理と相性が良く、食事の際に華やかなアクセントを加えます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成は主にステンレス容器で行われ、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に清涼感を与える印象を持つ。
香り
開栓直後はフローラルなアロマが際立ち、ライチやバラの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやハチミツのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで果実味豊か。中盤にかけて、ジューシーなトロピカルフルーツの風味が広がり、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
2019年のGewürztraminerは、飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成が期待できる。スパイシーな料理やアジア料理とのペアリングに最適で、特別なシーンにも適している。