テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや白桃の果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】最初は爽やかな酸味が感じられ、中間で豊かな果実味が膨らみ、最後はクリーミーな余韻が続く。 【余韻】フレッシュな果実の余韻が長く、心地よい。
ゾー・ゾルドヴェルテリーニは、ハンガリーのショプロン地域で生産される白ワインで、Winelifeによって手がけられています。この地域は豊かな自然環境に恵まれ、風土がぶどう栽培に適しています。特に、Zöldvelteliniはハンガリーの代表的な品種であり、フレッシュでフルーティな特性が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
白桃
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
フルーティさ
ミネラル感
クリーミーさ
料理との相性
鶏肉のハーブ焼き
白身魚のグリル
クリームパスタ
リゾット
サラダ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われていると推測されます。熟成期間は約6ヶ月で、フレッシュさを保つために樽での熟成は行われていない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面に美しい涙を残す。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つと白い花やハーブのニュアンスが感じられる。さらに、蜜のような甘さが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸が心地よく広がる。中盤では、果実味が豊かに展開し、ミネラル感が感じられる。酸はしっかりしているが、タンニンはほとんど感じられず、スムースな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。アペリティフや魚料理、サラダとの相性が良く、特に夏の爽やかなシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5