テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実のアロマ（ブラックチェリー、プラム）、スパイス（シナモン、クローブ）、ほのかなハーブ（ローズマリー）が感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みと酸味が調和しています。中間では、まろやかな口当たりと複雑さを楽しめ、フィニッシュにはスパイスの余韻が残ります。 【余韻】長い余韻があり、黒果実とスパイスの風味が特徴的です。
Kindzmarauliは、ジョージアのカヘティ地方で生産される赤ワインで、独自のテロワールと伝統的な醸造技術が特徴です。生産者であるワイナリー・オブ・ザ・フューチャーは、伝統と革新を融合させたワイン造りを行い、地元の文化を大切にしています。濃厚な果実味としっかりとしたタンニンを持つこのワインは、特に肉料理やチーズとの相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みを与えるために一定の期間熟成されます。具体的な期間は不明ですが、一般的には6ヶ月から1年程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃く、視覚的にインパクトを与える。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかで心地よい。バランスが良く、余韻にかけてのフルーティさが印象的。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルもある。友人との集まりや特別な食事のシーンに適している。