テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】熟した洋梨やリンゴの香りに加え、花の香りやトロピカルフルーツのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、中間でクリーミーな膨らみがあり、バランス良く酸味が響く。フィニッシュは穏やかで、フルーツの余韻が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーティな風味が持続する。
Wines from Hahn Estateは、アメリカ合衆国カリフォルニア州に位置するワイナリーで、特にシャルドネの生産に力を入れています。温暖な気候と豊かな土壌が、フルーティでバランスの取れたワインを生み出しています。シャルドネは、様々なスタイルで展開され、特にクリーミーなテクスチャーとフルーツの風味が特徴的です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
洋梨
リンゴ
トロピカルフルーツ
白い花
シトラス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
クリーム
フレーバー
フルーティさ
クリーミーさ
バランスの取れた酸味
ミネラル感
料理との相性
グリルした魚
クリームソースのパスタ
鶏肉のレモンバターソース
ローストした野菜
サラダ
醸造について
推定される醸造方法として、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後一部はオーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間は約6-12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い金色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度で洗練された印象を与えます。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが豊かで、時間が経つにつれトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れ、全体的にバランスの取れた香り立ちになります。
味わい
アタックはしっかりとしており、クリーミーな口当たりが特徴です。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味とともに調和します。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい印象です。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、軽やかな味わいながらも深みがあります。熟成ポテンシャルはあるものの、今飲むのが最適です。特に魚料理や軽い前菜と相性が良いでしょう。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%