テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】グレープフルーツやライムの柑橘系の香りに、ハーブやミントのニュアンスが感じられ、リフレッシングな印象を与えます。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味と共に、パイナップルや青リンゴのフルーティな味わいが広がり、ミネラル感が感じられます。フィニッシュにはほんのりとした苦味がアクセントを加えます。 【余韻】清々しい余韻があり、柑橘系の香りが残ります。
ウィンクラー・ヘルマーデンが手がけるソーヴィニヨン・ブラン・シュタイリッシェ・クラシックは、オーストリアのシュタイアーマルク地方のテロワールを反映した白ワインです。この地域は、涼しい気候と多様な土壌が特徴で、フレッシュでクリーンな酸味と豊かな果実味が楽しめます。生産者は、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、個性的なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために低温で発酵させることが一般的です。熟成は主にステンレススティールタンクで行われ、数ヶ月の熟成を経てリリースされることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、明るさがあり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見受けられます。
香り
開いた直後は新鮮なグレープフルーツや青リンゴの香りが広がりますが、時間が経つにつれてハーブやフローラルなニュアンスが加わり、複雑さを増していきます。
味わい
アタックはクリーンでクリスプ、爽やかな酸味が口に広がります。中盤では柑橘系の果実味が感じられ、フルーティーさが際立ちます。酸は高めで、タンニンはほとんど感じられません。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態です。熟成ポテンシャルは限定的ですが、フレッシュな果実味が魅力的ですので、アペリティフやシーフードとのペアリングに最適です。