Seyval Blanc

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系のフレッシュな香りに加え、リンゴや洋ナシの香りが感じられる。ハーブのニュアンスもあり、清々しさが漂う。 【味わい】アタックはシャープで、酸味がしっかりと感じられる。中間は果実の甘みが広がり、フィニッシュにかけてミネラル感が強調される。 【余韻】心地よい酸味が残り、爽やかな余韻が続く。

ウィニカ・ジュラが手がけるセイヴァル・ブランは、特に冷涼な気候で育成される白ワインで、フレッシュさと酸味が特徴です。これにより、特に魚料理や軽やかな前菜との相性が良く、食事と共に楽しむのに適しています。セイヴァル・ブランは多様なスタイルで造られることが多く、テロワールの影響を受けやすい品種です。