テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色を呈し、透明感がある。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が感じられ、第二アロマとして軽いスパイス香が広がる。最後に、ほんのりとした土の香りが奥行きを与える。 【味わい】アタックはスムーズで、口当たりは柔らかい。中間では果実味と酸味が調和し、フィニッシュには心地よいタンニンが残る。 【余韻】ミネラル感を伴った余韻が長く続く。
ダナリス・ブラウアー・ツヴァイゲルトは、オーストリアのクレムスタールで生産される赤ワインで、ヴィンツァー・クレムスによって製造されています。この地域は、特にツヴァイゲルト品種が育つのに適した気候と土壌を持ち、フルーツ感あふれるワインが特徴です。ダナリスは、そのバランスの取れた味わいで、軽快な飲み口を持ちながらも、しっかりとした酸味とタンニンを感じさせる、食事と合わせやすいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フルーティな特徴を引き出すために温度管理された発酵が行われたと推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味と複雑さをもたらします。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月の間であると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの縁にはしっかりとした涙が見られる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かに土のニュアンスが感じられる。熟成感も徐々に現れてくる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが心地よく広がる。中盤では程よい酸が活き、タンニンはシルキーでエレガント。バランスが良く、飲みごたえがあり、余韻には果実味とスパイスが残る。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成も可能。友人との食事や特別な場面にぴったり。全体的にバランスが良く、楽しめる一本。