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白

Gelber Muskateller

ゲルバー・ムスカテラー

Winzer Krems/クレムスタール

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、ジャスミンやオレンジの花、グレープフルーツ、ハーブが広がります。第二アロマとしては、発酵由来の軽いパンの香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、桃や洋梨のようなフルーツの膨らみが続きます。フィニッシュはやや酸味が残り、きれいなバランスを保っています。 【余韻】フルーティで爽やかな余韻が長く続きます。

ゲルバー・ムスカテラーは、オーストリアのクレムスタール地域で生産される白ワインで、Winzer Kremsが手掛けています。このワインは、独特の花の香りとフルーティな風味を持ち、軽やかで飲みやすいスタイルが特徴です。テロワールの影響を受けたブドウから作られ、地域の特性を反映したワインとして愛されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ジャスミン
オレンジの花
グレープフルーツ
ハーブ
桃

第二アロマ(発酵由来)

軽いパン
クリーミーな香り

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
フルーツの甘さ
酸味のバランス
軽やかさ

料理との相性

白身魚のグリル
鶏肉のハーブ焼き
シーフードパスタ
サラダ
クリーミーなリゾット

醸造について

このワインは、低温で発酵されることが一般的で、果実の香りを最大限に引き出すことを目的としています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、清涼感を保ちながら、フレッシュさを引き立てることが狙いです。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
11.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Winzer Krems

ヴィンツァー・クレムス

クレムスタール

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁には細かい涙が見られる。

香り

初めはフレッシュな花の香りと柑橘系のアロマが広がる。時間が経つと、ハチミツやトロピカルフルーツのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では、果実味が広がり、ミネラル感が際立つ。タンニンはほとんど感じられず、全体的にクリーンな印象。

総合

飲み頃は今から数年で、軽やかさとフレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、アペリティフや軽い料理との相性が良く、特に夏の暑い日にはぴったり。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5