テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】果実の甘みがしっかりと感じられ、滑らかなタンニンと酸が調和し、口の中で豊かに広がる。フィニッシュでは、フルーティーさが残りつつ、柔らかな余韻を楽しめる。 【余韻】長く続くフルーツの風味が印象的。
サンドグルーベ13・ブラウアー・ツヴァイゲルトは、オーストリア・クレムスタールのヴィンツァー・クレムスによって生産される赤ワインです。このワインは、地域のテロワールを反映した果実味豊かで、繊細な酸味とバランスの取れた味わいが特徴です。生産者は品質にこだわり、厳選されたブドウを使用しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
果実味豊か
滑らかなタンニン
しっかりした酸
バランスの良い
余韻が長い
料理との相性
グリルした肉料理
ラザニア
ミートソースパスタ
チーズプレート
ロースト野菜
醸造について
このワインは、選別されたブドウを使用し、温度管理された発酵槽で発酵されると推定されます。発酵後、オーク樽で熟成されることが一般的で、数ヶ月から1年程度の熟成を経てリリースされる可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は鮮やかで、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。少しのハーブ香も感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーな印象。中盤は酸味がしっかりと感じられ、果実味と調和。タンニンは柔らかく、飲みやすいが、しっかりとした骨格を持つ。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でもさらに魅力が増すだろう。バーベキューやグリル料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202013%
201913%
201813%
201713%