Sandgrube 13 Blauer Zweigelt

サンドグルーベ13・ブラウアー・ツヴァイゲルト

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】果実の甘みがしっかりと感じられ、滑らかなタンニンと酸が調和し、口の中で豊かに広がる。フィニッシュでは、フルーティーさが残りつつ、柔らかな余韻を楽しめる。 【余韻】長く続くフルーツの風味が印象的。

サンドグルーベ13・ブラウアー・ツヴァイゲルトは、オーストリア・クレムスタールのヴィンツァー・クレムスによって生産される赤ワインです。このワインは、地域のテロワールを反映した果実味豊かで、繊細な酸味とバランスの取れた味わいが特徴です。生産者は品質にこだわり、厳選されたブドウを使用しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

果実味豊か
滑らかなタンニン
しっかりした酸
バランスの良い
余韻が長い

料理との相性

グリルした肉料理
ラザニア
ミートソースパスタ
チーズプレート
ロースト野菜

醸造について

このワインは、選別されたブドウを使用し、温度管理された発酵槽で発酵されると推定されます。発酵後、オーク樽で熟成されることが一般的で、数ヶ月から1年程度の熟成を経てリリースされる可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は鮮やかで、若々しさを感じさせる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。少しのハーブ香も感じられ、複雑さを増す。

味わい

アタックは滑らかでフルーティーな印象。中盤は酸味がしっかりと感じられ、果実味と調和。タンニンは柔らかく、飲みやすいが、しっかりとした骨格を持つ。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でもさらに魅力が増すだろう。バーベキューやグリル料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5