テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには黒い果実、特にチェリーやプラムの香りが感じられ、第二アロマとして軽いスパイスやトーストした香ばしさが広がる。さらに、第三アロマにはかすかなバニラと革のニュアンスが見られる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュには微かな酸味が心地よさを引き立てる。 【余韻】長く、スパイシーな後味が残る。
ヴァインマニュファクチュール・ブラウアー・ツヴァイゲルトは、オーストリアのクレムスタール地域で生産された赤ワインです。生産者のヴィンツァー・クレムスは、地元の特性を生かした高品質なワイン作りを行っており、特にフルーティーでバランスの取れたワインが特徴です。このワインは、親しみやすい味わいとともに、複雑さも持ち合わせています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みしたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させていると推定されます。発酵後、フレンチオークの樽で熟成され、樽の風味をワインに与えています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調を持ち、光を透過させると鮮やかな輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開けた直後は、チェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、さらにスパイスやほんのりとした土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、熟成に伴うバニラやリコリスの香りが顔を出す。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味が特徴的。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸とのバランスが取れている。果実の風味がしっかりと感じられ、心地よい余韻が続く。
総合
現在飲み頃だが、さらに数年の熟成が可能。果実のフレッシュさを楽しめるため、カジュアルな食事や友人との集まりに最適。熟成により複雑さが増すポテンシャルがある。