テイスティングノート
【外観】淡い黄色で明るい透明感がある。 【香り】青リンゴ、洋梨、白い花、ハーブの香りが初めに感じられ、次第に微かなスパイスやミネラルの香りが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、口中ではフルーティーな甘みが広がり、ミネラル感が感じられ、フィニッシュにはほのかな酸味が残る。 【余韻】中程度の余韻があり、清々しい柑橘系の風味が持続する。
ヴィンツァー・クレムスが手がけるヴァインマヌファクトゥール・グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアのクレムスタール地域で生産される白ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にグリューナー・フェルトリーナーに適した条件を備えています。生産者は、品質へのこだわりと伝統的な技術を融合させており、フレッシュでバランスの取れたワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが推測され、時間をかけて温度管理が行われます。その後、熟成は主にステンレス製のタンクで行われる可能性が高く、清涼感を保つためにあまり長くない熟成が施されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄色が特徴で、輝きがありクリアな外観。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに残る。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨の香りが支配的で、柑橘系のニュアンスも感じられる。時間が経つと白い花やハーブの香りが顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックは軽快でフレッシュな酸が感じられ、中盤では果実味が広がる。酸はしっかりとしており、タンニンはほとんど感じられない。全体的にバランスが良く、飲みやすさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる鮮やかな味わい。熟成ポテンシャルは中程度で、魚料理や軽めの肉料理と合わせるのが理想的。