ファミリエンゲヴァックス・ヴァレンティン・ヴァイスブルグンダー・トロッケン
【外観】淡い黄緑色で透明感のある輝き。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に、白い花とやわらかなハーブ。バターとアーモンドの温かみある後香。 【味わい】クリスプなアタック、爽やかな酸とミネラル感が心地よく広がる。フィニッシュはクリーンでエレガント。 【余韻】中程度の長さで、柑橘とミネラルの余韻が続く。
香り
青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に、白い花とやわらかなハーブのニュアンス。時間とともにバターとアーモンドの温かみある香りが現れる。
味わい
クリスプなアタックで爽やかな酸が口中に広がる。中盤はミネラル感とともにフルーティな膨らみ。フィニッシュはクリーンでエレガント。
総合
フランケン産のヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）のトロッケン（辛口）。爽やかな酸とミネラルが特徴で、シーフードや脂ののった魚との相性が良い。