テイスティングノート
【外観】淡いレモンイエローで、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、パイナップル、白い花、ハーブの香りが感じられ、第二アロマには微かなパンの香ばしさがあります。第三アロマは特に感じられません。 【味わい】アタックは爽やかで、口に広がるフルーティな味わいが特徴的。中間で軽快な膨らみを見せ、フィニッシュはさっぱりとした酸味で締めくくられます。 【余韻】やや短めですが、青リンゴの風味が心地よく残ります。
ケルナーは、イタリアのヴィンツァーバーグによって生産される白ワインで、特にそのフレッシュさとフルーティな風味が特徴です。このワインは、涼しい気候のテロワールから生まれ、魅力的な酸味と果実味のバランスが取れています。ケルナーは一般的に軽やかで飲みやすく、アペリティフや軽食とも相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ケルナーは通常、低温で発酵され、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが多いです。熟成期間は一般的に数ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色を帯びた色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。奥には微かなミネラル感も見え隠れする。
味わい
アタックはフレッシュで活き活きとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では、爽やかな酸が心地よく、バランスの取れた味わいが続き、タンニンはほとんど感じられない。後味には軽やかな苦味が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度で、若いうちに飲むのが最適。前菜や魚料理と相性が良いシーンで楽しむことを推奨。