Blanc de Noir Spätburgunder Trocken
ブラン・ド・ノワール・シュペートブルグンダー・トロcken
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、白い花や青りんごが感じられ、第二アロマには軽い発酵由来のバターのニュアンスが広がります。第三アロマには、熟成由来のナッツやハチミツの香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、酸味がしっかりしていて中間には果実の甘みが膨らみます。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、ミネラル感とわずかな樽のニュアンスが感じられます。
ブラン・ド・ノワール・シュペートブルグンダー・トロckenは、ドイツのヴィンツァーゲノッシャフト・マイシュコス・アルテンアールが生産する白ワインです。このワインは、シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）から作られ、特に果実味と酸味のバランスが魅力です。ドイツのテロワールを反映し、繊細でありながら深みのある味わいが特徴です。白ワインとしての位置づけは、食事と合わせやすく、さまざまなシーンで楽しめる一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シュペートブルグンダーから作られ、低温発酵でフルーティーな味わいを引き出しています。熟成はステンレススチールタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、余分なオークの風味を避けています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色を帯びた明るい外観で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした筋を残します。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りが広がり、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれ、白い花や軽やかなハーブの香りが顔を出し、全体の香りに深みが加わります。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではミネラル感が際立ち、酸味とのバランスが見事です。タンニンはほとんど感じられず、全体的に軽やかな口当たりが楽しめます。酸はしっかりしており、フルーツの風味を引き立てています。
総合
飲み頃は今から数年で、フレッシュな果実味が楽しめるうちに飲むのが最適です。熟成ポテンシャルは高く、数年後にも楽しめるでしょう。アペリティフや軽い魚料理にぴったりのワインです。