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赤

Edition Exclusiv Spätburgunder Trocken

エディション・エクスクルーシブ・シュペートブルグンダー・トロッケン

Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr/ドイツ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーなどの赤い果実の香りが広がり、少しのスパイスや土のニュアンスが感じられます。バラの花の香りも感じられ、奥行きがあります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで酸とのバランスが良いです。中間での膨らみは滑らかで、フィニッシュにはほのかなタンニンが感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、赤果実の風味が残ります。

エディション・エクスクルーシブ・シュペートブルグンダー・トロッケンは、ドイツのマイシュコス・アルテンアール地区で生産される特別な赤ワインです。この地域は、シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)の栽培に適した気候と土壌を持ち、高品質なワインを生み出しています。ワインの生産者であるヴィンツァーゲノッシャフト・マイシュコス・アルテンアールは、伝統を重んじつつも革新を取り入れた醸造を行い、エレガントでバランスの取れたワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
土の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味が豊か
酸とのバランスが良い
滑らかな口当たり
ほのかなタンニン
長い余韻

料理との相性

グリルした鶏肉
マッシュルームリゾット
豚肉のロースト
バルサミコソースの牛肉
チーズプラッター

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を引き立てつつ、複雑さを加えるプロセスが行われています。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.2%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr

ヴィンツァーゲノッシャフト・マイシュコス・アルテンアール

ドイツ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

深いルビー色の外観で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。

香り

開けた直後はダークチェリーやラズベリーの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが徐々に現れる。土やハーブのニュアンスも感じられ、非常に魅力的。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では心地よい酸味が感じられ、柔らかなタンニンがバランスを保つ。フィニッシュにはわずかなスパイシーさが残り、全体として洗練された味わい。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。全体的に高い品質を感じる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5