テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青りんごや洋梨のフルーツ香に加え、白い花やハーブの香りが広がります。熟成に伴い、バターやトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中間は少しクリーミーで、酸味が心地よく、フィニッシュはクリーンで切れのある後味です。 【余韻】穏やかな余韻があり、ほのかにハーブの風味が残ります。
ノンネンホルナー・ミュラー・トゥルガウ・トロッケンは、ドイツのワイン生産者ヴィンツァーホフ・ギーラーによって造られる白ワインです。ミュラー・トゥルガウ種は、ドイツの気候に適した栽培が可能で、フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、軽やかで飲みやすく、日常の食事とも合わせやすい位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵させることでフルーティーな香りを引き出していると推測されます。ステンレスタンクでの熟成が一般的で、熟成期間は約4-6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色の外観で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、ゆっくりとグラスの壁を滑り落ちる。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘類の香りが感じられ、時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが現れる。フレッシュさとともに、やや甘やかな香りが漂う。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が口全体を包み込む。中盤では桃や洋ナシのフレーバーが広がり、程よいボリューム感が感じられる。タンニンはほとんどなく、酸の鮮やかさが印象的。
総合
飲み頃は今から数年のうちで、フレッシュさを楽しむのに適している。軽快なスタイルで、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度と見られる。