Heidelberger Mannaberg Weissburgunder Trocken
ハイデルベルガー・マナベルク・ヴァイスブルグンダー・トロッケン
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツ香に続き、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。最後にかすかにミネラル的な香りが漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな酸味が心地よい中間に広がります。フィニッシュにはクリーンな後味が残ります。 【余韻】酸味が持続し、フルーツの風味がほんのりと残ります。
ハイデルベルガー・マナベルク・ヴァイスブルグンダー・トロッケンは、バーデンのヴィンツァーケラー・ヴィースロッホによって生産されています。この地域は温暖な気候と石灰質土壌が特徴で、特に白ワインの生産に適しています。ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）は、そのフレッシュさと酸味で知られ、軽やかで飲みやすいスタイルが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーツの特性を引き出すために、短期間の熟成が行われると推測されます。おそらく、数ヶ月間熟成させてから瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡いイエローからライトゴールドの色調で、明るさがあり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に緩やかに流れ落ちる様子が見られます。
香り
最初は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や蜂蜜のニュアンスが加わります。ほのかにミネラル感も感じられ、全体的に清涼感があります。
味わい
アタックはすっきりとした酸味が心地よく、フルーティな味わいが広がります。中盤では、少しクリーミーなテクスチャーが現れ、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい印象です。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめると思われ、熟成ポテンシャルは中程度です。軽やかでフレッシュな味わいは、アペリティフや軽い料理と相性が良く、特に魚料理とのペアリングが推奨されます。