Kraichgauer Grauburgunder Trocken

クライヒガウアー・グラウブルグンダー・トロッケン

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりしており、中間はまろやかで豊かな味わいが広がります。フィニッシュはさっぱりとした酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が感じられます。

クライヒガウアー・グラウブルグンダー・トロッケンは、バーデン地方のヴィンツァーケラー・ヴィースロッホが生産する白ワインです。この地域は多様なテロワールに恵まれ、フルーティーでミネラル感のあるワインが特徴です。このワインは、特に食事との相性が良く、カジュアルな場面でも楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

洋梨
リンゴ
白い花
ハーブ
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フレッシュな酸味
ミネラル感
まろやかさ
フルーティーな甘み

料理との相性

鶏肉のグリル
魚介のソテー
クリームパスタ
サラダ
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、清澄化後に瓶詰めされます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つための手法が採用されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。クリアな外観が特徴。

香り

開いた直後は青りんごや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが加わる。全体的に清涼感があり、心地よい印象。

味わい

アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは低く、滑らかな口当たり。酸が引き立てることで、爽やかさが持続する。

総合

飲み頃は現在から1-2年後。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむには最適。軽食や魚料理、サラダと合わせて楽しむシーンにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5