マルシャー・オイルバウム・ゲヴュルツトラミネール・シュペートレーゼ・ゼュス
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはライチやバラの香りが広がり、第二アロマとして蜂蜜やスパイスの香りが感じられます。さらに第三アロマにより、熟成によるナッツやキャラメルのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは甘く、口の中で広がるフルーティな膨らみが楽しめます。ミネラル感があり、滑らかな口当たりで、フィニッシュにかけては心地よい甘さが残ります。 【余韻】余韻は長く、花の香りと甘さが持続します。
マルシャー・オイルバウム・ゲヴュルツトラミネール・シュペートレーゼ・ゼュスは、バーデン地方のワイン生産者、ヴィンツァーケラー・ヴィースロッホ・ヴィンツァー・フォン・バーデン・eGによって生産される甘口の白ワインです。ゲヴュルツトラミネールは、強いアロマとスパイシーな風味を持つ品種で、バーデンのテロワールがその特性を引き立てています。特にフルーティで芳醇な味わいが特徴のこのワインは、デザートワインとしての位置づけが強いです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成は短期間のステンレスで行われることが一般的ですが、一部はオーク樽で行われることもあります。全体として、フルーティさを重視したスタイルです。
外観
黄金色がかった明るい外観で、輝きがあり、粘性が感じられる。色の濃淡は中程度で、滑らかな液体がグラスの側面をゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は、ライチやバラの香りが立ち上る。時間が経過すると、トロピカルフルーツやハチミツのニュアンスが加わり、より複雑な香りを引き出す。
味わい
アタックは豊かで、甘さが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルはあり、スイーツやアジア料理とのペアリングに最適。特別なシーンで楽しむのにふさわしいワイン。