テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、きれいな泡立ちが見られる。 【香り】リンゴや洋梨のフルーティな香りに、白い花やシトラスのニュアンスが加わる。ミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味と酸味のバランスが良い。中間ではクリーミーな口当たりが広がり、フィニッシュでは軽やかな苦味が後を引く。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が心地よく残る。
リースリング・ブリュット・ゼクトは、ドイツのダイデスハイムで生産されるスパークリングワインです。ヴィンツァー・フェライン・ダイデスハイムは、地域の特性を活かした高品質なワインを提供する生産者であり、特にリースリングの特徴を引き出すことに注力しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、フレッシュでエレガントなスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、二次発酵によるスパークリングが施されます。熟成はスチールタンクで行われ、フレッシュさと果実味を保持することを重視しています。熟成期間は推定で6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑色の輝きを持ち、クリスタルのような透明感がある。細かい泡が持続的に立ち昇り、粘性は中程度である。
香り
開けた瞬間、フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが爽やかに広がる。時間が経つにつれて、白い花やシトラスのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは軽やかで、果実味が豊かに感じられる。中盤には爽やかな酸が広がり、全体を引き締める。タンニンはほとんど感じられず、酸の爽快感が際立っている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成可能。お祝いの場や軽食とともに楽しむのに最適なワインだ。バランスが良く、幅広いシーンで楽しめる。