Meersburger Sonnenufer Müller-Thurgau Trocken

メアズブルガー・ゾンネヌファー・ミュラー・トゥルガウ・トロッケン

テイスティングノート

【外観】淡いレモンイエローで透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨の香りが広がり、ほのかに白い花やハーブのニュアンスが感じられます。後に柑橘系の香りが加わります。 【味わい】最初は爽やかな酸が口に広がり、中間では果実味がふくらみます。フィニッシュには心地よいミネラル感が残ります。 【余韻】穏やかな余韻が続き、青リンゴの風味が印象的です。

メアズブルガー・ゾンネヌファー・ミュラー・トゥルガウ・トロッケンは、バーデン地方に位置するWinzerverein Meersburgによって生産される白ワインです。この地域は湖と山に囲まれた特異なテロワールを持ち、ミュラー・トゥルガウ品種の特性を生かした爽やかでフルーティーな味わいが魅力です。軽快で飲みやすく、日常の食事やカジュアルな集まりにぴったりなワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
柑橘系

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

爽やかな酸味
果実味のふくらみ
ミネラル感
軽やかなボディ

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉の白ワイン煮
カプレーゼサラダ
クリームパスタ
軽めのカレー

醸造について

推定される醸造方法としては、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われていると考えられます。熟成はステンレス製のタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保つために短期間で仕上げられている可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり清涼感を感じる。粘性は中程度で、ゆっくりとグラスの壁を流れ落ちる。

香り

初めは青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが印象的で、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが顔を出す。全体的に清潔感のある香り。

味わい

アタックはフレッシュで、クリスプな酸が口の中を爽やかにし、中盤ではミネラル感が感じられる。タンニンはほとんどなく、フルーティな後味が続く。

総合

バランスが良く、飲み頃は今から2-3年と推測される。軽やかな食事と相性が良く、アペリティフや軽い魚料理におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5