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赤

Meersburger Sonnenufer Spätburgunder Trocken

メアズブルガー・ゾンネヌファー・シュペートブルグンダー・トロッケン

Winzerverein Meersburg/バーデン

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実の香り(チェリー、ラズベリー)、少しのスパイスとハーブ、かすかな花の香りが広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、ミディアムボディの中に果実の甘味と酸味がバランスよく存在。中間では柔らかいタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、赤果実の余韻が残ります。

メアズブルガー・ゾンネヌファー・シュペートブルグンダー・トロッケンは、バーデン地方のWinzerverein Meersburgによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌を持ち、特にピノ・ノワール(シュペートブルグンダー)の栽培に適しています。生産者のこだわりが詰まったこのワインは、果実味と酸味のバランスが絶妙で、普段使いにも特別な場面にもぴったりの一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スミレ
タイム

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

滑らかなタンニン
ミネラル感
フルーティーな余韻
豊かな酸味

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮込み
鴨のロースト
マッシュルームのリゾット
グリル野菜のサラダ
チーズプレート

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を保つために低温発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は通常12ヶ月程度と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シュペートブルグンダー
100%

生産者

Winzerverein Meersburg

ヴィンツァー・フェライン・メアスブルク

バーデン

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シュペートブルグンダー
100%

外観

深いルビー色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成されます。

香り

開いた直後は、熟したチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れます。樽由来のバニラや軽やかな煙の香りも感じられ、非常に魅力的です。

味わい

アタックは柔らかく、果実のジューシーさが口いっぱいに広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れています。タンニンは滑らかで、全体的にエレガントな印象を与えます。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルもありそうです。友人との食事や特別な場面での楽しみ方に適しています。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5