テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したベリー系の果実、スパイス、軽やかなハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが感じられ、中間では豊かなコクが広がり、フィニッシュでは心地よい酸味が後を引きます。 【余韻】長く続く余韻に、果実のニュアンスが感じられます。
キュヴェ・ロット・ハルプトロッケンは、ドイツのザーレ・ウンストルート地域で生産される赤ワインで、ヴィンツァー・フェライン・フライブルク・ウンシュトゥルットによって造られています。このワインは、地域特有のテロワールに根ざしたフルーティーでバランスの取れた味わいが特徴で、食事と共に楽しむための優れた選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の特性を最大限に引き出すことが重視されます。熟成は主にオーク樽で行われ、その後フィルタリングを経て瓶詰めされます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しいルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙が流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後は赤いベリーやチェリーの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れてきます。ほのかにハーブの香りも交じり、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊かで、特にベリー系の甘酸っぱさが感じられます。中盤では柔らかいタンニンが心地よく、酸味がバランスを保っています。後味には軽やかなスパイス感が残ります。
総合
今飲んでも楽しめるが、2～3年の熟成でさらに深みが増す可能性があります。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適です。