テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感がある。 【香り】柑橘類やリンゴの香りが支配的で、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。少しのミネラル感も香り立つ。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がる。中間はしっかりとした酸味とミネラル感が感じられ、フィニッシュはクリスプでクリーン。 【余韻】中程度の長さで、軽やかな果実の余韻が残る。
Drs ist 100% Kerner Classicは、ザーレ・ウンストルート地域で生産された白ワインであり、Winzervereinigung Freyburg-Unstrutによって造られています。この生産者は地域の特性を活かした高品質なワインを生産しており、テロワールに根ざした表現が特徴です。Kernerはそのフレッシュさと果実感で知られ、特に軽快で飲みやすいスタイルが好まれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、おそらく低温発酵され、果実本来のフレーバーを引き出すためにステンレスタンクで熟成されている可能性があります。熟成期間はおそらく数ヶ月で、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされることが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいレモンイエローで、輝きがあり、粘性は中程度。色調は透明感があり、清澄な印象を与える。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りが際立ち、グレープフルーツやレモンのノートが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やハーブのニュアンスが顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックはシャープで、酸が心地よく感じられる。中盤では豊かな果実味が広がり、クリスピーな口当たりが楽しめる。酸と果実味のバランスが良く、軽やかな飲みごたえ。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、早めに飲むのがベスト。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や軽めの前菜に合うシーンでの楽しみがおすすめ。