テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはシトラスやリンゴの香りが広がり、第二アロマでは軽やかなバターのニュアンスも感じられる。第三アロマには、わずかにハーブの香りが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が心地よい。中間では果実味の膨らみがあり、フィニッシュはクリーンで爽やか。 【余韻】長く、軽やかなミネラル感が余韻を引き立てる。
ヴィダル・ブランは、アメリカ合衆国のウィズダム・オーク・ワイナリーで生産される白ワインです。このワイナリーは、地元の特性を生かしたワイン作りに情熱を注いでおり、テロワールの影響を受けた魅力的なワインを提供しています。ヴィダル・ブランは、フレッシュでアロマティックな特徴を持ち、さまざまな料理と好相性です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく数ヶ月程度で、フレッシュさを保つために早い段階で瓶詰めされることが予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、金色の輝きが見られます。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙が落ちていきます。
香り
開けたては新鮮な柑橘系の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられます。時間が経つと、花や蜂蜜の香りが現れ、より複雑なアロマに変化します。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がります。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいに展開します。タンニンはなく、酸が心地よく、軽快な飲み口です。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると思われ、熟成ポテンシャルもあります。軽やかな白ワインで、アペリティフや海鮮料理にぴったりのシーンに適しています。